パンナコッタ :お菓子レシピ: パンナコッタ

こんなに簡単なデザートがあるのかと。
超簡単。
材料も少なくていいし、アレンジも自在ｗ
牛乳で作るところを豆乳で作ることもできちゃう。
すごいね。


■材料■
・　牛乳　　　　２００ｃｃ
・　生クリーム　　　１００ｃｃ
・　砂糖　　　　２５ｇ
・　ゼラチン　　３ｇ（大さじ１強の水でふやかしておく）
・　ラム酒　　　大さじ１強
・　バニラエッセンス　　　適宜


■作り方■
１．　牛乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰しない程度に温める（電子レンジでもＯＫ）温まったら火からおろし砂糖を入れてかき混ぜる。
２．　ふやかしたゼラチンを電子レンジで３０秒温めて溶かし、１．の鍋に入れる。
３．　２．に生クリームとラム酒、バニラエッセンスを加え、とろみが出るくらいまで混ぜる。
４．　型に流しいれ、冷蔵庫で２時間ほど冷やして出来上がり。

仕上げに、キャラメルソースをかけても美味しいですよー。
濃厚なパンナコッタにしたいときは、生クリームを多めにするといいです。