お菓子レシピ: アップルフィリング（コンポート）

お向かいのおうちから、リンゴをいただきました。

３個もらったんだけど、生でちょっと食べて、残りはアップルフィリングにしちゃいました。

フィリングにしたら、アップルパイにしたり、パンに乗せたり。
うちは、アップルパイにしました。

■材料■
・　リンゴ　　　　　２個
・　砂糖　　　　　　大さじ２
・　水　　　　　　　大さじ２

■作り方■
１．　リンゴの皮を剥き４等分して、厚めのいちょう切りにする。
２．　鍋にリンゴ・砂糖・水を入れてやわらかくなるまで中火から弱火くらいで煮る。
３．　煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。

冷めたら出来上がり。
お好みで、ラムレーズンを加えても。
写真は、ラムレーズンを入れたものです。
この後アップルパイになりました。