デザートショコラ風クッキー 小豆ver :お菓子レシピ: デザートショコラ風クッキー 小豆ver

ホワイトチョコのクッキーがやっと成功したので、 すぐさまアレンジしてみるｗ
トーハトさんのデザートショコラの小豆も美味しかったのねー。



■材料■
・森永ダース　ホワイト（笑）　　１箱（内容量が５０ｇと表示されていたので、５０ｇでいいと思うｗ）
・バター　　　　　　　　　　　　　　　１５ｇ
・小麦粉　　　　　　　　　　　　　　１５ｇ
・さらしあん　　　　　　　　　　　　 ２５ｇ
・スキムミルク　　　　　　　　　　　１０ｇ
・バニラオイル　　　　　　　　　　　少々

■作り方■ボウルでする作業は湯銭にかけたままやったほうがいいです！
１．　小麦粉とさらしあんとスキムミルクを混ぜて振るっておく。
２．　チョコレートとバターを湯銭にかけて溶かす。溶けたらよく混ぜ、バニラオイルを振る。
３．　２．に１．を少しずつ入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（このとき、ポロポロしてるけど大丈夫）
４．　手で、生地を丸めて好きな形に形成（やけどに注意）。この後５ｍｍくらいにカットしていくので、円柱とか四角柱のような簡単な形がいいと思います。
５．　生地が温かく、やわらかいうちに５ｍｍくらいの厚さにカット。
６．　１２０℃のオーブンで１５潤ｵ６分焼き、焼きあがったら冷まして出来上がり。




写真のハート型は、４．の手順のときに、生地をまとめてからハートのクッキー型にぎゅっと詰め込んで、型から外してカットしています。